Augenöffner

2 Glas Steinhäger

1 Glas Rum

1 Eierlikör

1 Glas Zirtonensirup

etwas Sodawasser und schön mixen

Nikolaschka

1 Weinbrand
1 Zitronenscheibe
1 Teelöffel Zucker und gemahlener Kaffee

Die Zitronenscheibe kommt auf den Weinbrand und wird halb und halb mit Zucker und Kaffee bestreut.

Teeflip

1 Eigelb
1 Eßlöffel Zirtonensaft
1 Tasse kalten Tee
1 Eßlöffel Zucker
1 kräftiger Schuß Rum
und mit eisgekühlter Milch auffüllen

Seemannsteufel

1cl Whisky
1 cl Gin
1 cl Apfelkorn
1 Schuß Zirtone
1 cl Organensaft
1 cl Wermut
1 cl Curacou
1 Schuß Kirschlikör

Nachtschwärmerpunsch

75 gr. Zucker
1 Zirtonenschale
2 Nelken
2 Teelöffel schwarzer Tee
1 Fl. Rotwein
1/2 Fl. Kirschlikör
1/2 Fl. Wodka oder Weinbrand
Zirtonensaft

Zucker und Gewürze in 1/2 Liter Wasser aufkochen lassen, darin den Tee 5 bis 6 Minuten ziehen lassen, alles durchsieben und anschließend Rotwein,Wodka und Kirschlinkör zugießen, alles nocheinmal kurz erhitzen und mit Zirtonensaft abschmecken, das alles kann heiß oder kalt getrunken werden.

Teufelscocktail

4 cl Gin
4 cl Wermut
4 cl Organensaft

Alles gut mixen und eisgekühlt servieren.

Scotch Knickebein

4 cl Kirschlikör
4 cl Scotch
1 Eigelb
Eiswürfel

After Eight

3 Eigelb
1 Fl. Kondensmilch
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eßlöffel Kakao (stark entölt)
100 gr. Puderzucker

Alles gut mixen und ca. 0,4 Liter Pfefferminzlikör zugeben, wieder mixen und kalt servieren.

Üppig

6 cl Maracujasaft
2 cl Tequilla
2 cl Brandy
2 cl Sekt

Kalt servieren